Sledite navodilom za pravilno pripravo matche in uživajte v njenem polnem okusu. Prilagodite količino matcha čaja v prahu in vode glede na vaše želje in potrebe po intenzivnosti okusa. Matcho lahko pripravite z vodo, klasičnim ali rastlinskim mlekom ter jo uživate brez sladil ali pa le-ta dodate po želji.
Pripomočki
- Bambusova metlica ali (ročni) penilnik mleka.
- Majhna skleda ali skodelica.
- Mrežasto cedilo (za presejanje grudic).
Sestavine
- 1g-2g matcha čaja v prahu.
- 60-70 ml vroče vode - idealna temperatura je 80°C.
- Dodatek: 180 ml vroče vode ali mleka po želji: mandljevo mleko, ovseno mleko, kokosovo mleko, kravje mleko, itd.
- Po želji: javorjev sirup, med ali drugo sladilo.
Navodila
- Presejte matcha čaj v prahu v skodelico ali majhno skledo, da se znebite morebitnih grudic.
- Prelijte z 60-70 ml vroče vode. S pomočjo metlice mešajte v zig-zag gibanju, dokler čaj ne postane penast (lahko uporabite tudi ročni penilnik mleka).
- Dodajte preostalih 180 ml vroče vode ali mleka ter ponovno premešajte. Po okusu lahko dodate sladilo.